3. međunarodni kongres nutricionista

Hotel Panorama, Zagreb

O događaju

Poštovani suradnici, dragi prijatelji.

Iza nas su već dva iznimno uspješna međunarodna kongresa nutricionista održana u Osijeku i Varaždinu, a ovaj put smo, zahvaljujući zadovoljstvu sudionika, sponzora i predavača te zbog izrazito velike zainteresiranosti, odabrali Zagreb kao grad koji nudi više, baš kao i mi.

3. Međunarodni kongres nutricionista održava se u Zagrebu u Hotelu Panorama. Datum održavanja je od 6 do 8. studenog 2015. godine, a organizacijski tim ovog puta čine Hrvatski Zbor Nutricionista, Udruga Nutricionizam Balans i Hrvatski Akademski Centar Primijenjenog Nutricionizma.

Osnovni cilj Kongresa je pokazati snagu multidisciplinarnosti i povezati stručnjake s različitih područja kako bi zajedničkim naporima pokušali djelovati na svijest građana kada su u pitanju pravilna prehrana, zdrav način života i kultura življenja.

Na 3. Međunarodnom kongresu nutricionista sudjelovati će brojni stručnjaci s područja znanosti o prehrani, medicine, agronomije, gastro-enologije, farmacije, biokemije, psihologije i kineziologije iz Hrvatske i inozemstva.

Kongres je koncipiran kroz niz predavanja, radionica, okruglih stolova i sponzoriranih predavanja gdje će stručnjaci iz različitih polja djelovanja iznijeti i obrazlagati najnovija znanstvena saznanja i aktualnosti povezanih s nutricionizmom kao znanosti, nutricionizmom kao dijelom procesa liječenja, ali i dijelom životnog užitka i održivog razvoja.

Nadamo se da ćete prepoznati potencijal Kongresa kako bi na zadovoljstvo svih nas ovogodišnji Kongres nadmašio prethodne te da ćemo se ponovno zajedno družiti u službenom i neslužbenom programu Kongresa.

Kongres boduje Hrvatska ljekarnička komora 1,5 bod i Hrvatska liječnička komora sa 16 bodova za aktivne i 11 bodova za pasivne sudionike kongresa, Hrvatska psihološka komora (pozvani predavač dobiva 35 bodova, aktivni sudionik 30 te pasivni sudionik 20 bodova), te Hrvatska komora medicinskih sestara.

Program događanja

Petak, 06.11.2015.
  • 16:00 - 20:30 - Registracija sudionika
  • 17:00 - 17:15 - Otvaranje kongresa
  • Ciljevi, preduvjeti i djelovanje
     
    Moderatori: dr. sc. Sanja Kolarić Kravar; dr. sc. Mojca Bizjak, prof. ; Maja Gradinjan, mag. nutr.
  • 17:15 - 17:45 - dr. sc. Irena Colić Barić, red. prof. , "Položaj nutricionizma kao struke u Hrvatskoj"
  • 17:45 - 18:15 - dr. sc. Darja Sokolić, dipl. ing. preh. tehn. , "Sigurna hrana - nužan preduvjet"
  • 18:15 - 18:30 - Sponzorirano predavanje Generalnog Sponzora SPAR Hrvatska d.o.o.
  • 18:30 - 18:45 - Bojan Stojnić, mag. nutr. JADRANKA hoteli d.o.o. - Nutricionizam u zdravstvenom turizmu
  • 18:45 - 19:00 - Pauza
  • Potrošači i prehrana
     
    Moderatori: dr. sc. Milica Martinović; Ivana Košić, mag. nutr. ; Nataša Šoštarić, dipl. ing. preh. tehn. -nutr.
  • 19:00 - 19:30 - dr. sc. Sanja Kolarić Kravar, "Nutritivna deklaracija kao obvezni podatak na hrani"
  • 19:30 - 20:00 - dr. sc. Livia Puljak, izv.prof. , "Dezinformacije o hrani u medijima"
  • 20:00 - 20:30 - dr.sc. Mojca Bizjak, prof. , "Prehrana i prevencija pretilosti"
  • 20:30 - 21:10 - Poster sekcija(vođena poster sekcija postera koji nisu u usmenom izlaganju)
     
    Moderatori: Iva Kantolić, mag. psyh. ; Dora Babić , mag. nutr.
  • 21:10 - 21:25 dr.sc. Ladan Radin, mr.sc. Morana Zibar - TASTE OF CROATIA - Savjeti za svakodnevno vinoljublje
  • 21:25 - 00:00 - Koktel party - Krauthaker vinarstvo i vinogradarstvo
Subota, 07.11.2015.
  • 09:00 - 21:00 - Registracija sudionika
  • Dijetoterapija u praksi
     
    Moderatori: dr. sc. Marko Nikolić; Maja Obrovac Glišić, mag. nutr. ; Sanja Ćosić, dipl. ing. preh. tehn.
  • 09:30 - 10:00 - Prim. dr. sc. Zrinjka Mišak, dr. med. "Problemi u otkrivanju celijakije odraslih"
  • 10:00 - 10:30 - Mara Vukadin, prof. psih. "Multidisciplinarni pristup dijagnostici i liječenju ranih poremećaja hranjenja"
  • 10:30 - 11:30 - Tajana Pavić, dr. med. i Vedrana Škoro, mag. nutr. "Okrugli stol: Multidisciplinarni pristup u nutritivnoj potpori kod gastroenteroloških bolestii"
  • 11:30 - 11:45 - Olivera Međugorac, Head of Communications and Marketing Services for Nestlé Adriatic - Odgovorno oglašavanje kao jedan od odgovora na porast pretilosti u djece i adolescenata
  • 11:45 - 12:05 - Pauza
  • Nutricionizam i dijetoterapija u regiji i svijetu
     
    Moderatori: prof. dr. sc. Nadja Vasiljević; Tena Niseteo, dipl. ing. preh. tehn. -nutr. ; Dora Babić, mag. nutr.
  • 12:05 - 12:35 - prof. dr. sc. Milica Martinović, dr. med. "Siromaštvo i pretilost kod djece u Crnoj Gori"
  • 12:35 - 13:05 - prof. dr. sc. Jagoda Jorga, dr. med. "Medicinska nutritivna terapija /MNT/ - suradnja liječnika i nutricionista/dijetetičara"
  • 13:05 - 13:35 - dr. Fiona McCullough, prof.dietetics "Uloga Britanskog društva dijetetičara u poboljšanju profila dijetetičara unutar zdravstvenog sustava Ujedinjenog Kravljevstva"
  • 13:35 - 14:05 - Davorka Gajari, Maja Vidaković - Podravka d.d. - Zdravi odmor
  • 14:05 - 14:55 - Pauza za ručak
  • Nutricionizam u sportu
     
    Moderatori: doc. dr. sc. Tamara Vatovec; Bojan Stojnić, mag. nutr. ; Hrvoje Centner
  • 14:55 - 15:25 - Mimi Vurdelja, mag. pharm. "Odgovarajuća prehrana – snaga sportaševa zdravlja"
  • 15:25 - 15:55 - dr.sc.Ron Maughan, prof. "Hidracija sportaša"
  • 15:55 - 16:25 - Ivona Dragičević, mag. nutr. "Organizacija prehrane u sportskom kolektivu"
  • 16:25 - 16:40 - Pauza
  • 16:45 - 19:00 - Razgled grada
  • 21:00 - 00:00 - Gala večera – Hotel Panorama
Nedjelja, 08.11.2015.
  • 09:00 - 14:00 -Registracija sudionika
  • Antioksidansi i mikronutricija
     
    Moderatori: prof. dr. sc. Mirko Koršić, dr. med. ; doc. dr. sc. Ines Banjari; Karmen Matković-Melki, dipl. ing. preh. tehn-nutr.
  • 09:30 - 10:00 - dr. sc. Mauro Serafini - "Održiva prehrana i funkcionalna hrana za zdravlje ljudi i očuvanje okoliša"
  • 10:00 - 10:30 - dr.sc.Greta Krešić, izv.prof. "Polifenoli - više od antioksidansa"
  • 10:30 - 11:00 - dr. sc. Stribor Marković, mag. pharm. - "Učinak ljekovitog bilja na probavni sustav"
  • 11:00 - 11:15 - Ana Bošnjak, dipl.ing. nutricionistica -Zlatni sponzor Milsing d.o.o. - Najčešće primjene omega-3 masnih kiselina
  • 11:15 - 11:35 - Pauza
  • 11:35 - 12:35 - Usmena poster sekcija po izboru članova Znanstvenog odbora - Moderatori: prof. dr. sc. Mirko Korišić, dr. med. ; doc. dr. sc. Ines Banjari; Maja Gradinjan, mag. nutr.
  • 12:35 - 13:20 - Ines Bertinovec, dr. vet. med. - PIK Vrbovec - Mesna industrija d.d. - Integracija suvremenih trendova u hrvatskoj mesnoj industriji
  • 13:20 - 14:30 - Pauza za ručak
  • Nutricionizam u prehrambenoj industriji
     
    Moderatori: prof. dr. sc. Midhat Jašić; Andrea Gvozdanović, mag. nutr.; Valerija Bukvić, mag. nutr.
  • 14:30 - 15:00 Akademkinja Vlasta Piližota, red.prof. - "Nove tehnologije i njihova primjena u proizvodnji funkcionalne hrane"
  • 15:00 - 15:30 - Jakov Kolega, dipl. ing. agr. - "Vrijednost tradicijskih poljoprivredno prehrambenih proizvoda"
  • 15:30 - 16:00 - Jelena Tomić, mag. nutr. - "Komercijalna primjena nutricionizma - Lunch"
  • 16:00 - 16:30 - Prof. dr. sc. Midhat Jašić - "Halal prehrana"
  • Nutricionizam u javnom zdravstvu
     
    Moderatori: Bojan Stojnić, mag. nutr. ; Karmen Matković Melki, dipl. ing. preh.tehn. - nutr.
  • 16:30 - 17:30 - Gordana Kenđel Jovanović, dipl. ing. - Rasprava: Nutricionizam u javnom zdravstvu
  • 17:30 - Zatvaranje kongresa

Međunarodni kongres nutricionista 2013.

Udruge

Udruge koje sudjeluju u organizaciji 3. Međunarodnog kongresa nutricionista

Osnovni cilj Udruge je ujediniti sve one koji se bave nutricionizmom te svim srodnim i komplementarnim djelatnostima i time stvoriti jedinstveni i složni milje koji će omogućiti promicanje, razvitak i unapređenje prehrambene svijesti, prevencije razvoja bolesti i kvalitete života pojedinca i društva u cijelosti.

Hrvatski akademski centar primijenjenog nutricionizma (HACPN) ujedinjuje stručnjake iz područja nutricionizma, agronomije, fitofarmacije, medicine, psihologije, kineziologije i, konačno, gastro- enologije u cilju cjelovitog pristupa prehrani i zdravlju te osobnom razvoju u cijelosti. Ostali ciljevi udruge su promicanje razvitka i unapređenja nutricionističke struke te srodnih i komplementarnih djelatnosti, u okviru svoje djelatnosti predstavljanje nutricionista i svih koji se bave srodnim i komplementarnim djelatnostima u Republici Hrvatskoj i inozemstvu, educirati opću i stručnu javnost u području nutricionizma i srodnih djelatnosti.

Misija hrvatskog akademskog centra primijenjenog nutricionizma jest poticati razvitak znanosti o prehrani i njenu odgovarajuću primjenu u praksi i skrbiti o izobrazbi i trajnom usavršavanju opće i stručne javnosti u skladu s kampanjama Europske Unije, odnosno gradskih, državnih, europskih i svjetskih krovnih organizacija. Vizija HACPN-a je postati i ostati institucija čiji će rad rezultirati konkretnim i jasno vidljivim poboljšanjima informiranosti, edukacije i kvalitete života javnosti. Detaljnije o Udruzi

Hrvatski Zbor Nutricionista (HZN) osnovan je 2011. godine kao prva strukovna Udruga nutricionista u Republici Hrvatskoj. Cilj HZN-a je povezivanje prvostupnika nutricionizma, diplomiranih inženjera nutricionizma, magistara nutricionizma, doktora nutricionizma i njihovih prijatelja u svrhu razvijanja i unaprjeđenja struke, te očuvanja njezina digniteta. U tu svrhu, HZN kontinuirano organizira savjetovanja, predavanja, seminare, kongrese, tribine i druge stručnih i promotivnih skupova, te surađuje s drugim istovrsnim i sličnim udrugama u zemlji i inozemstvu, kao i Ministarstvom Zdravlja Republike Hrvatske te drugim zdravstvenim ustanovama i zavodima na teritoriju Republike Hrvatske te informiranje javnosti o važnim zbivanjima u nutricionizmu.

U budućnosti nam je cilj poticati stručan i znanstveni rad na području nutricionizma te razvijati izdavačku djelatnostu na području nutricionizma. U ostvarivanju ciljeva i zadataka HZN usklađuje i usmjerava aktivnosti članstva, osigurava provođenje zajedničkih dogovora i zaključaka te se zalaže za učinkovitost i jedinstvenost stavova članstva.

Dosadašnje aktvinosti uključivale su organizaciju 1. te 2. Međunarodnog kongresa nutricionista, održanih u Osijeku 2013. godine i Varaždinu 2014. godine, tečaj pravilne prehrane za trudnice u suradnji s KBC-om Zagreb, istraživanje prehrambenih navika osnovnoškolaca u Bjelovaru, Puli i Zagrebu te brojne prezentacije na različite teme, poput općih principa pravilne prehrane, sprječavanja pretilosti, prehrane za oboljele od celijakije, prehrane djece, adolescenata itd.

HZN će i u budućnosti nastaviti svoju misiju edukacije javnosti o važnosti pravilne prehrane, kako u održanju zdravlja, tako i u potpori liječenju bolesti. Planovi uključujuju i otvaranje on-line i telefonskog savjetovališta, izradu jedinstvenih hrvatskih smjernica za pravilnu prehranu, pokretanje popularno-znanstvenog časopisa na temu nutricionizma te pridruživanje nacionalnim, regionalnim i svjetskim zdravstvenim inicijativama. Također, HZN planira sudjelovati u rješavanju zakonskog statusa i zaštite struke nutricionista.

 Udruga Balans Udruga Nutricionizam Balans osnovana je 2011. godine s ciljem promicanja zdravlja na znanstveno utemeljenim načelima. Iste godine otvaramo vrata savjetovališta u Osijeku (Šetalište P. Preradovića 7, ambulanta dr Hečimović) i Virovitici (Zavod za javno zdravstvo „Sveti Rok“) gdje svakodnevno ljudi mogu doći s pitanjima o pravilnoj prehrani i zdravom načinu života uz prethodnu najavu. Uspješno provodimo niz projekata financiranih od strane Ministarstva znanosti, obrazovanja i sporta, Nacionalne zaklade, Hrvatskog društva inovatora, Grada Osijeka, Osječko-baranjske županije..

Surađujemo s velikim brojem udruga i institucija kao što su Zavod za javno zdravstvo Osijek i Virovitica, Medicinski fakultet Osijek i Split, Grad Osijek, Poetika Osijek, Betaware d.o.o., Hrvatski Zbor Nutricionista, Hrvatski akademski centar primjenjenog nutricionizma, Hrvatski Cochrane ogranak, Solgar i mnogim drugim. Odazivamo se na humanitarne akcije kao što su Svjetski dan zdravlja, Dan srca, Svjetski dan dijabetičara, sudjelujemo na Festivalu znanosti te održavamo besplatna predavanja za građane.

Prvi u Hrvatskoj smo pokrenuli program koji uključuje multidisciplinaran pristup mršavljenju (u rad s klijentom uključeni su liječnik, nutricionist i osobni trener). Pišemo članke za Abbott d.o.o., Glas Slavonije i brojne portale na nacionalnoj razini. Od samog početka uključeni smo u organizaciju međunarodnog kongresa nutricionista. Više od udruzi

The British Dietetic Association (BDA) is the only body in the UK representing the whole of the dietetic workforce. We are a trade union and professional body representing the professional, educational, public and workplace interests of our members. Founded in 1936, we are one of the oldest and most experienced dietetic organisations in the world. Membership is open to anyone working in dietetics, in nutrition, or who has an interest in diet or food, throughout the world. We represent the whole of the dietetic workforce - practitioners, researchers, educators, support workers and students. We provide a large amount of information for anyone interested in food and nutrition as well as dietetics as a career. If you are a BDA member you will also have access to a wide variety of resources and support in your work or practice. Please look around our website to find out more. Više od udruzi

Organizacijski odbor

Predstavljamo ljude koji vode organizaciju kongresa

Organizacijski odbor sastoji se od jedanaest vrijednih osoba koje su preuzele čast da svoje privatno vrijeme, trud i zalaganje ulažu u promicanje nutricionizma kao struke i znanosti. Svaka članica ili član ovog odbora prihvatio je određene zadatke i svi zajedno surađujemo kako nam nebi promakao niti najmanji detalj te da Kongres bude ugodan, zanimljiv, informativan i uspješan kao svaki do sada. Vrijedno radimo i veselimo se nadolazećem događaju, sigurni smo da ćete nam se pridružiti!

Valerija Bukvić
Kao član HZN-a dio je Organizacijskog odbora Međunarodnog kongresa nutricionista od samih početaka. Smatra da je nutricionzam veoma važno područje znanosti i nužno je osvjestiti što više ljudi o dobrobitima pravilne prehrane i načina života, a u svrhu prevencije raznih bolesti. Vjeruje da će odaziv predavača i sudionika biti još veći no što je bio na prethodnim kongresima i da će se još jednom okupiti najbolji stučnjaci iz nutricionzma, medicine, kineziologije i srodnih područja te kroz zajednički rad odraditi vrhunski posao. Preuzmi biografiju
Valerija Bukvić

mag. nutr.

Ivana Košić
Osobni cilj u struci mi je educirati populaciju o pravilnoj prehrani te kako da dugotrajno promjene prehrambene navike i nauče prepoznati komercijalne i populističke članke u odnosu na kvalitetu.Preuzmi biografiju
Ivana Košić

mag. nutr.

Dora Babić
Blagajnik udruge Hrvatski Zbor Nutricionista od studenog 2014. godine te jedna od njegovih osnivačica. U 2011. godini diplomirala nutricionizam na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu te je na istom fakultetu trenutno doktorand poslijediplomskog doktorskog studija nutricionizam. Preuzmi biografiju
Dora Babić

mag. nutr.

Bojan Stojnić
Vlastiti pristup prehrani sumirao bih sljedećom rečenicom: „Ne postoje zdrava i nezdrava hrana, već samo pravilna i nepravilna prehrana.“ Time želim reći kako ljudi pogrešno traže pozitivne ili negativne učinke izoliranih komponenti hrane na njihovo zdravlje, često zanemarujući neusporedivo važniji čimbenik, ukupnu kvalitetu prehrane. Preuzmi biografiju
Bojan Stojnić

mag. nutr.

Sanja Ćosić
Mnoge bolesti današnjeg društva usko su vezane uz prehranu te ih pravilnom i uravnoteženom prehranom možemo prevenirati. Upravo iz tog razloga, svojim djelovanjem želim istaknuti vrijednost i važnost nutricionizma u svakodnevnom životu - pravilna prehrana i tjelovježba put su prema zdravlju. Preuzmi biografiju
Sanja Ćosić

dipl. ing. preh. tehn., nutr.

Nataša Šoštarić
Diplomirala je na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Početkom 2013. godine počinje volontirati u Klinici za dječje bolesti Zagreb u sklopu međunarodne multicentrične nutricionističke studije "Nutrition Day" koja je dio međunarodnog projekta nutritionDay.org. Preuzmi biografiju
Nataša Šoštarić

dipl. ing. preh. tehn., nutr.

Karmen Matković Melki
Rođena je 1984. godine u Splitu. Diplomirala je na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, studij prehrambene tehnologije, smjer nutricionizam. Radi u Leptir Grupi, u nutricionističkom savjetovalištu i bioljekarni Bioleptir pri prvom privatnom Centru za štitnjaču, Poliklinici Štitnjača u Zagrebu. Preuzmi biografiju
Karmen Matković Melki

dipl. ing. preh. tehn., nutr.

Marko Gradinjan
Član Upravnog odbora i jedan od osnivača udruge Nutricionizam Balans. Do sada je kao volonter sudjelovao u brojnim aktivnostima udruge: osmislio pečat udruge,  sudjelovao u radionicama, osmislio izgled brošura i sudjelovao u podjeli brošura i letaka. Bio je član Organizacijskog odbora 1. i 2. Međunarodnog kongresa nutricionista. Preuzmi biografiju
Marko Gradinjan

mag.ing.aedif.

Maja Gradinjan
Predsjednica i pokretač udruge Nutricionizam Balans od njenog nastanka 2011. godine. Od 2012. počinje raditi u Nutricionističkom savjetovalištu udruge, a ubrzo nakon toga i u Ambulanti opće medicine V. Hećimović. Srednju Medicinsku školu završila u Virovitici, odradila pripravnički staž u Osijeku i položila državni ispit. Završila studij Nutricionizam i znanost o prehrani na Prehrambeno tehnološkom fakultetu u Osijeku. 2013. godine upisuje doktorski studij u Zagrebu na PBF-u, smjer Nutricionizam. Preuzmi biografiju
Maja Gradinjan

mag. nutr.

Andrea Gvozdanović
Rođena 1985. u Vukovaru, završila je smjer znanost o hrani i nutricionizam na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Osijek. Po završetku studija, suosnovala je udrugu Nutricionizam Balans u kojoj i danas aktivno djeluje kao potpredsjednica. Usavršavanje nastavlja osposobljavanjem za izradu i provedbu projekata iz EU-fondova, tijekom 2012. godine. Preuzmi biografiju
Andrea Gvozdanović

mag. nutr.

Hrvoje Centner
Hrvoje Centner rođen je 1982. godine u Osijeku, kroz život aktivno se amaterski i natjecateljski bavi sportom, a udruzi Balans priključuje se 2013. godine kada sudjeluje na 1. međunarodnom kongresu nutricionista te od 2014. godine postaje redovni član Organizacijskog odbora. Hrvoje Centner je trenutno zaposlen u udruzi Balans, radi i kao privatni trener, sudjeluje na projektu Minstarstva znanosti, obrazovanja i sporta kao savjetnik za fizičku aktivnost. Preuzmi biografiju
Hrvoje Centner

volonter pri udruzi Nutricionizam Balans

Predavači

Predstavljamo predavače

Predavači 3.Međunarodnog kongresa nutricionista u Zagrebu sudjelovat će na ovogodišnjem kongresu kao prezentatori svojih ideja, znanstvenih i strukovnih dostignuća s vlastitih područja djelovanja.

Fiona McCullough
Dr Fiona McCullough is currently the Chairman of the British Dietetic Association (BDA)in the UK, having served on the BDA Council as Honorary Secretary for a number of years. In addition, she has  had significant involvement in the Education Board of the professional body and is currently a member of the Education and Life Long Learning Committee in the European Federation of the Associations of Dietitians (EFAD). Preuzmi biografiju
dr. Fiona McCullough

prof. dietetics

 Milica Martinović
Radi na Medicinskom fakultetu u Podgorici, gdje je redovna profesorica i voditeljica Zavoda za patološku fiziologiju I laboratorijsku medicinu. Diplomirala je na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Beogradu gdje je završila i specijalizaciju iz pedijatrije. Magistrirala je i doktorirala na Medicinskom fakultetu Univerziteta u Nišu. Preuzmi biografiju
prof. dr. sc. Milica Martinović

Darija Sokolić
Dr. sc. Darija Sokolić rođena je 15. prosinca 1968. godine u Osijeku, gdje je 1994. diplomirala na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu. Trinaest godina radila je u Saponiji d.d. Osijek kao tehnolog, a potom kao direktor proizvodnje toaletno-kozmetičkih proizvoda. Od 2008. godine zaposlena je u Hrvatskoj agenciji za hranu, gdje danas obavlja dužnost načelnice Odjela za znanstvenu potporu i baze podataka.Preuzmi biografiju
dr. sc. Darija Sokolić

Jagoda Jorga
Jagoda Jorga je rođena u Beogradu gdje se i školovala. Diplomirala je na Medicinskom fakultetu u Beogradu 1978., specijalizirala Higijenu sa medicinskom ekologijom, magistrirala iz istog područja, završila subspecijalizaciju iz Ishrane zdravih i bolesnih ljudi i doktorirala 1993. godine na problemu debljine. 2004.godine uvrštena je u red europskih eksperata za debljinu kao "European fellow in obesity".Preuzmi biografiju
prof. dr. Jagoda Jorga

Jakov Kolega
Rođen je 1986. godine u Zadru gdje je i završio Klasičnu gimnaziju Pape Ivana Pavla II. Diplomirao je na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu na temi „Utjecaj eko-oznake na ponašanje potrošača“; predmet Marketing u poljoprivredi. Trenutno na poslijediplomskom specijalističkom studiju Poslovno upravljanje u agrobiznisu – MBA. Preuzmi biografiju
Jakov Kolega

dipl. ing. agr.

Jelena Tomić
Jelena Tomić je diplomirala 2013. na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu, smjer Nutricionizam. Na pretposljednjoj godini fakulteta, 2012. godine, s partnerom osnivam Lunch - tvrtku specijaliziranu za pravilnu prehranu na radnom mjestu i konzalting u nutricionizmu, gdje počinje raditi kao nutricionist. Kroz Lunch, cilj im je pokazati kako pravilna prehrana nije neukusna, isključiva i teško održiva te skrenuti pozornost na važnost pravilne prehrane u kontekstu prevencije nezaraznih kroničnih oboljenja.Preuzmi biografiju
Jelena Tomić

mag. nutr.

Livia Puljak
Radi na Medicinskom fakultetu u Splitu, gdje je izvanredna profesorica i voditeljica Laboratorija za istraživanje boli. Diplomirala i doktorirala na Medicinskom fakultetu u Splitu, nakon čega se tri godine usavršavala u Sjedinjenim Američkim Državama, na University of Colorado Health Sciences Center i University of Texas Southwestern Medical Center.Preuzmi biografiju
dr. med. Livia Puljak

Mauro Serafini
Prof. Mauro Serafini is the Head of the Functional Foods and Metabolic Stress Prevention Laboratory at Council for Agricultural Research and Economics, Centre of Nutrition (CRA-NUT) in Rome. He is visiting Professor at the faculty of Food Technology and Biotechnology of Zagreb University where teaches “Food, Nutriiton and Helath”. Preuzmi biografiju
prof. dr. sc. Mauro Serafini

Sanja Kolarić Kravar
Diplomirala je i doktorirala na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, smjer Nutricionizam. Profesionalnu karijeru je započela u Državnom inspektoratu kao stručni suradnik te je tijekom 13 godina rada u toj instituciji napredovala do mjesta načelnica Odjela nadzora hrane. Preuzmi biografiju
dr. sc. Sanja Kolarić Kravar

Vasta Piližota
Radi od 1979. do danas na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku, najprije kao asistent a od 2000. kao redoviti profesor u trajnom zvanju. Uže područje njenog znanstvenog i stručnog rada je prehrambeno inženjerstvo odnosno prehrambena tehnologija, a uža specijalnost je prerada i konzerviranje voća i povrća, minimalno procesirana hrana, kemija hrane, razvoj novih proizvoda, i drugo. Preuzmi biografiju
Akademkinja Vlasta Piližota

red. prof.

Mara Vukadin
Zaposlena je u Poliklinici za dječju i adolescentnu psihijatriju Klinike za dječje bolesti Zagreb gdje obavlja poslove kliničkog i zdravstvenog psihologa u okviru konzilijarnog i ambulantnog rada Klinike za dječje bolesti Zagreb. Dio je multidisciplinarnog tima Referentnog centra za dječju gastroenterologiju i prehranu te Centra za prevenciju hipertenzije i pretilosti Klinike za dječje bolesti Zagreb. Preuzmi biografiju
Mara Vukadin

prof. psih.

Ivona Dragičević
Od kraja 2013. radi kao sportska nutricionistkinja u GNK Dinamo Zagreb, gdje joj je uloga dvojaka: 1) utjecati na odabir hrane i prehrambeno ponašanje u smislu prevencije kroničnih bolesti u kasnijoj dobi te 2) planiranje prehrane u skladu sa suvremenom znanošću o prehrani sportaša što, iako se radi o timskom sportu, znači individualan pristup te periodizaciju prehrane ovisno i fazi sportskog programa. Preuzmi biografiju
Ivona Dragičević

mag. nutr.

Ronald Maughan
Ron Maughan is currently Emeritus Professor of Sport and Exercise nutrition at Loughborough University, England. His research interests are in the physiology, biochemistry and nutrition of exercise performance, with an interest in both the basic science of exercise and the applied aspects that relate to health and to performance in sport. Preuzmi biografiju
dr. sc. Ronald Maughan

Vedrana Škoro
Rođena u Osijeku gdje je nakon završetka I. gimnazije diplomirala na Prehrambeno - tehnološkom fakultetu u Osijeku kao magistra nutricionizma i znanosti o hrani. Zaposlena je u KBC Sestre milosrdnice u Zagrebu kao nutricionist i voditelj Službe prehrane. Preuzmi biografiju
Vedrana Škoro

mag. nutr.

Mojca Bizjak
Rojena 1968 v Kopru, 1987-1992 študij živilske tehnologije na Biotehniški fakulteti Univerze v Ljubljani, 1992 diploma (Vpliv mikrobne asociacije na spontano fermentacijo soljene ribe), 2008- vpis na enoviti doktorski študij na Biotehniški fakulteti UL in priprava doktorske disertacije s področja prehranske obravnave pri debelosti. Preuzmi biografiju
Mojca Bizjak

dipl. ing.

Irena Colić Barić
Irena Colić Barić is full professor at the University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology where she graduated and received her MSc and PhD degree in the biotechnical science, branch Nutrition. She is established, coordinator and teacher of undergraduate and graduate studies of Nutrition Science and the coordinator of PhD study. Preuzmi biografiju
dr. sc. Irena Colić Barić

red.prof.

 Gordana Kenđel Jovanović
Od 2003. godine radi u Nastavnom Zavodu za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije na Odsjeku za unapređenje prehrane kao stručni suradnik – nutricionist. Osim obavljanja zdravstvene kontrole kakvoće, unapređenja i planiranja prehrane u dječjim vrtićima, osnovnim školama, učeničkim domovima, bolnicama, centrima za rehabilitaciju i radnim organizacijama radi na analizi intolerancije hrane i personaliziranoj prehrani. Preuzmi biografiju
Gordana Kenđel Jovanović

dipl. ing.

Mimi Vurdelja
Rođena u Zagrebu. Farmaceutski fakultet usmjerenje ljekarništvo završila u Zagrebu 1971, gdje je potom / nakon obavljenog obvezatnog staža u ljekarni u trajanju godine dana i položenog stručnog ispita / stiče status magistre farmacije. Međunarodni specijalistički studij "Fiziologija prehrane" u organizaciji MOO završila u Rimu 1996. i dobila zvanje nutricioniste. Preuzmi biografiju
Mimi Vurdelja

mag. pharm.

Greta Krešić
Izv.prof. Greta Krešić, diplomirala je magistrirala i doktorirala na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Zaposlena je na Katedri za hranu i prehranu Fakulteta za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija, Sveučilišta u Rijeci, gdje je nositeljica nekoliko kolegija iz područja nutricionizma te suradnica na znanstvenim i stručnim projektima. Preuzmi biografiju
dr. sc. Greta Krešić

izv. prof.

Tajana Pavić
Specijalistički ispit položila je 2005.g., a od 2008. g je supspecijalist gastroenterologije i hepatologije. Trenutno radi na Zavodu za gastroenterologiju i hepatologiju KBC „Sestre milosrdnice“ kao voditeljica Centra intervencijske gastroenterologije. U zvanju je višeg asistenta na Katedri za unutarnje bolesti Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. Preuzmi biografiju
dr. med. Tajana Pavić

Midhat Jašić
Zaposlen je na Univerzitetu u Tuzli kao redovni profesor na predmetima iz oblasti nutricionizma. Sudjelovao je na nekoliko desetina međunarodnih i nacionalnih projektata. Boravio je na više uiverzita u Japanu, Egiptu, SAD-u, Maleziji, Engleskoj, Italiji, Španiji, Portugaliji, Irskoj i dr. Do sada objavio 12 knjiga, 10 poglavlja u knjigama, oko 120 stručnih i naučnih radova i ima jedan patent. Preuzmi biografiju
prof. dr. sc. Midhat Jašić

Zrinjka Mišak
Zrinjka Mišak je pedijatrijski gastroenterolog, zaposlena u Referentnom centru za dječju gastroenterologiju u Klinici za dječje bolesti Zagreb.Objavila je više od 40 radova u stranim i domaćim stručnim časopisima i sudjelovala u više međunarodnih i domaćih multicentričnih studija. Članica je Europskog društva za pedijarijsku gastroenterologiju, hepatologiju i prehranu, Hrvatskog društva za pedijatriju, Hrvatskog društva za pedijatrijsku gastroenterologiju i prehranu te Hrvatskog gastroenterološkog društva. Preuzmi biografiju
prim. dr. sc. Zrinjka Mišak

Znanstveni odbor

Predstavljamo znanstveni odbor

Znanstveni odbor sastoji se od četiri strana i četiri domaća priznata stručnjaka iz različitih znanstvenih područja. Zadaća Znanstvenog odbora je recenziranje sažetaka pozvanih predavača Kongresa.

 Ines Banjari
Od kako radi na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Osijek aktivno je uključena u promociju nutricionizma široj javnosti, uz poseban naglasak na djecu i mlade, što je vidljivo i kroz stalna sudjelovanja na Festivalu znanosti i Dječjem tjednu. Cjelokupni prikaz znanstvene aktivnosti je dostupan ovdje Preuzmi biografiju
doc. dr. sc. Ines Banjari

 Andrea Biro
Works as Nutritionist/Researcher. At the moment at Medical University Vienna, department of Internal Medicine III. Preuzmi biografiju
Karin Emmy Schindler

priv. doz. mag. dr.

Marko Nikolić
Trenutno radi u Kliničkom bolničkom centru „SESTRE MILOSRDNICE“ kao specijalist interne medicine, gastroenterolog. Preuzmi biografiju
prim. dr. sc. Marko Nikolić

Tomislav Babić
Diplomirao na Medicinskom Fakultetu Sveučilišta u Zagrebu 1966.g. Specijalist interne medicine postao 1974.g. Pročelnik Zavoda za endokrinologiju i dijabetes KBC Zagreb od 1992. do 2010. g. Doktorirao 1981.g. na MF Sveučilišta u Zagrebu. Preuzmi biografiju
prof. dr. sc. Mirko Koršić

Tomislav Babić
Glavni znanstveni interes usmjeren ka istraživanju novih molekula za liječenje neurodegenerativnih bolesti. Organizirator Adriatic Neurology Foruma, te pozivni predavač na brojim svjetskim I domaćim skupovima. Preuzmi biografiju
doc. dr. sc. Tomislav Babić

Nadja Vasiljević
Prof.dr Nadja Vasiljević, je redovni profesor Medicinskog fakluteta u Beogradu. Magistrirala je iz oblasti endokrinologije, a doktorirala iz oblasti ishrane. Specijalista je higijene i subspecijalista za dijetoterapiju. Takodje je i profesor na Visokoj medicinskoj školi strukovnih studija, odsek dijetetičar-nutricionista. Preuzmi biografiju
Nadja Vasiljević

prof. dr.

Tamara Poklar
Dr. Tamara Poklar Vatovec is Assist. Prof. at Faculty of Health Sciences Department of Nutrition Counselling ­ Dietetics at the University of Primorska. She recived a PhD in 2008 at Biotechnical Faculty, University of Ljubljana, Faculty of Food Technology. She has started her career at University of Ljubljana Faculty of Medicine, Institute of Hygiene as young researcher. Preuzmi biografiju
dr. sc. Tamara Poklar

Midhat Jašić
Zaposlen je na Univerzitetu u Tuzli kao redovni profesor na predmetima iz oblasti nutricionizma. Sudjelovao je na nekoliko desetina međunarodnih i nacionalnih projektata. Boravio je na više uiverzita u Japanu, Egiptu, SAD-u, Maleziji, Engleskoj, Italiji, Španiji, Portugaliji, Irskoj i dr. Do sada objavio 12 knjiga, 10 poglavlja u knjigama, oko 120 stručnih i naučnih radova i ima jedan patent. Preuzmi biografiju
prof. dr. sc. Midhat Jašić

Partneri/sponzori

Naši partneri/sponzori za događaj

Generalni sponzor kongresa je Interspar

 

Međunarodni partner:

The Association of UK Dietitians
 

Generalni medijski sponzor:

Lijepa & Aktivna
 

Web partner:

Najbrža veza sa prirodom

Pokrovitelji:

Ured predsjednice Grad zagreb Osječko-baranjska županija Nastavni zavod za javno zdravstvo  Hrvatska gospodarska komora  Hrvatska agencija za hranu  Zavod za javno zdravstvo sv.Rok Virovitičko-podravske županije Prehrambeno-biotehnološki fakultet
 

Sponzor nagrade za najbolji poster:

Bestvite

 

FAQ

Najčešća pitanja

Kongres se održava u Hotelu Panorama u Gradu Zagrebu od 06. do 08. studenog 2015 godine. Hotel Panorama najviši je hotel u Hrvatskoj, a raspolaže s 250 soba i apartmana. Hotel ima besplatni internet u svim prostorima, prostrano parkiralište, Business centar s računalima za goste, Fitness Studio te sve ostale sadržaje koje nudi standard od četiri zvjezdice.

Ako u Zagreb dolazite vlakom, do Panorama Zagreb Hotela možete stići tramvajem broj 9 u smjeru Ljubljanice (zapad grada). Siđite na četvrtoj stanici (Trešnjevački trg). Hotel se nalazi ravno prema sjeveru. Iz međunarodne Zračne luke Zagreb možete stići taksijem ili posebnim Croatia Airlines autobusom koji vozi do autobusnog kolodvora u Zagrebu. S autobusnog kolodvora do hotela najjednostavnije ćete doći tramvajem broj 2 do glavnog kolodvora (u smjeru Črnomerca, zapad grada). Siđite na trećoj stanici (glavni kolodvor). Nakon toga presjednite na tramvaj broj 9 (smjer Ljubljanica, zapad grada). Siđite na četvrtoj stanici (Trešnjevački trg). Hotel se nalazi ravno prema sjeveru.

Ukoliko Vam je potrebna organizacija smještaja, prilikom ispunjavanja prijavnice za Kongres, zaokružite da Vam je potrebna organizacija smještaja te će Vas nakon što pošaljete ispunjenu prijavnicu na navedenu mail adresu, Odbor za sudionike kontaktirati sa prijedlozima smještaja koje će prema Vašoj želji, za Vas i rezervirati.

Za detaljnije infomacije o načinima sponzoriranja Kongresa, kao i mogućnostima doniranja kontaktirajte nutricionisticu Sanju Ćosić na: hacpn.hr@gmail.com ili 091 53 91 368. Rezervacije za sponzorstva se zaprimaju do 1. svibnja 2015. godine.

Odjava iz hotela za sudionike Kongresa je do 13 h.

Možete, nakon što pošaljete ispunjenu prijavnicu i obavijestiti Odbor za sudionike da bi kotizaciju uplatili na Kongresu, ali na vlastitu odgovornost budući da Vam Organizacijski odbor ne može čuvati mjesto na Kongresu ukoliko se putem elektronskih uplata sva mjesta sudionika popune.

Možete, a za njegovo sudjelovanje možete uplatiti cijelu kotizaciju pri čemu Vaš partner sudjeluje na svim aktivnostima Kongresa kao sudionik. Druga mogućnost, ukoliko Vaš partner želi sudjelovati samo na nekim aktivnostima (koja ne uključuju predavanja, ručak i pauze između predavanja), je da uplatite kotizaciju za pratnju.

Cijena parkinga iznosi 6,00 kn po satu ili 45,00 kn parkirna kartica po danu i vozilu. Na cijenu dnevnog parkinga Vam možemo odobriti 15 % popusta.

Lokacija

Prijava

Dokument prijavnice možete popuniti na sljedećoj poveznici: